Schinkenweg Höchenschwand

Der Schwarzwälder Schinken ist eine international bekannte Spezialität aus dem Schwarzwald. Klassischer Weise wird er aus den saftigen Schenkeln von Schweinen gefertigt. Doch wenn man im Schwarzwald wandern geht, dann sieht man kaum Schweine...

So wie der Ackerbau fast überall im Schwarzwald verschwunden ist, so sind es auch die Schweine. Doch in Anpassung an die neuen Zeiten entwickelten Metzger im Südschwarzwald ein neues Produkt: den Berg-Rinderschinken. Bislang noch ein Geheimtipp.

Der Schinkenweg erzählt die Geschichte der berühmten Delikatesse und Geschichten rund um den Schinken. Seien Sie sich sicher, dass Sie Schinken danach mit anderen Augen essen werden.

Informationen zum Schinkenweg finden Sie in den Broschüren, die in allen Gastronomiebetrieben in Höchenschwand ausliegen. Um Ihnen den Mund ein wenig wässrig zu machen, können Sie auf der Homepage von Höchenschwand die Fotogalerie zum Schinkenweg betrachten.

Eine Kurzübersicht mit Anfahrtsbeschreibung finden Sie hier.